空气过滤器是利用多孔过滤材料的作用，将气固两相流中的粉尘捕集，净化气体的装置。是将含尘量低的空气净化后送入室内，以保证洁净室的工艺要求和一般空调室内的空气洁净度。 食品生产车间对无尘要求较高，需要使用高效空气过滤器进行过滤。因此，空气过滤器是净化车间空气的重要设备。 食品工业中的空气过滤器对于确保关键工作区域的相对密封是必不可少的。食品生产车间需要良好的卫生空气质量以确保有效生产。良好的空气质量可以确保生产员工的舒适和安全，维护安全的工作环境，降低污染的可能性，并有助于确保产品的保质期。 空气可作为污染源的输送介质。
